Fırında Ispanak Diliminde Kalp Köfteler
Ispanağım vardı ve değişik bir şey denemek istedim. Ispanakları yıkadıktan sonra süzülmesini bekliyorsunuz.. Çok ince olmamak şartıyla rondodan geçiriyorsunuz ve yazacağım malzeme listesini de ilave edip hamur gibi yoğrup tepsiye bastıra bastıra yayıyorsunuz.(Resimlerde görünüyor)
Küçük köfteleri de kalp kurabiye kalıbı ile kalp şeklini verdim kızarttım..
Malzemeler
2 su bardağı ekmek içi (yada galete unu )
100 gr beyaz peynir
3 yumurta
Tuz, karabiber,2 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Yapılışı
* Rondodan iri çekilmiş ıspanakları geniş bir kabın içine alalım.
* Ekmekiçini, peyniri, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi hepsini yoğuralım iyice özleşene kadar.
* Önceden yağladığımız fırın tepsisine bastırarak yayalım.
* Önceden 180 dereceısıtılmış fırına verelim 35-40 dk kadar pişirelim..Bu arada köfteleri hazırlayalım
* Her zaman yaptığımız köfteleri kalp kurabiyesi kalıbını kullanarak şekil
verelim teflon tavada kızartalım..
* Ben yukarıda fikir olması açısından bir iki tabak değişik sunumlar hazırladım.
* Bayat ekmekleri fırnda 10-15 kızartıp rondodan geçirirseniz aynı galete unu gibi olur.
* Afiyet Şifa olsun..
5 Responses to “Fırında Ispanak Diliminde Kalp Köfteler”
Bu nasıl güzel bir tarif,bu nasıl bir hamaratlık Emine'cim ellerine sağlık..Sunumlarda çok hoş olmuş..Sevgiler:)
ıspanak tam da mevsimi güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler
Çok güzel bir tarif..ıspanakla bayat ekmekler değerlendirilebilir ne güzel..sarımsaklı yoğurtla tüketelim biz bunu:))
güzel bir yemek ve güzel bir sunum olmuş ellerine sağlık..
Katılım ve bu güzel tarif için teşekkür ediyorum. Bu akşam tarifinizi yayınlayacağım sevgiler...
Yorum Gönder